职位:店长
店长
工作职责
负责门店日常运营管理,确保营运顺畅。
监督并落实公司政策、标准作业流程(SOP)及营运要求。
确保门店环境整洁、食品品质稳定及服务标准达标。
确保营业期间各项营运工作正常开展。
达成公司制定的销售额及盈利目标。
管控人力成本、食材成本及各项营运费用提高门店生产力及营运效率。
领导、激励及培养团队成员。
负责员工培训、辅导及绩效评估工作。
建立积极、高效及专业的团队文化。
妥善处理顾客意见、投诉及突发情况。
监督工作场所安全及卫生标准执行情况。
确保各项营运记录及报告准确完整。
任职资格
大专或以上学历,餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先。
具备1至3年以上餐饮门店管理经验。
具备优秀的领导能力、沟通能力及问题解决能力。
熟悉餐饮运营管理及成本控制。
能根据营运需要于周末及公共假期工作。
有档口、餐饮或快餐店工作经验者优先