各位狮城的朋友、自贡的老乡们好
我是小邓,自贡人,做了十几年餐饮。2026年,我把自贡盐帮菜第一次带到了新加坡,开了这家“知味间盐商会馆”。
我们不是什么网红店,就是想把家乡的味道做好。
地址:22 Amoy Street, Singapore 069857
预订/咨询:[98844284]
我们有什么?
招牌必点:
冷吃兔:自贡灵魂菜,麻辣爽口,越吃越上头
水煮牛肉:滚油现泼,香气炸裂
火爆腰花:自贡“市花”,猛火快炒,脆嫩无腥
葱葱鲫鱼、跳水鱼:鲜活现杀,鲜辣过瘾
鲜锅兔、仔姜牛蛙:自贡家家都会做的味道
冷吃牛肉、手撕兔、麻辣兔头、干锅兔头:下酒好菜
我们坚持:
大部分食材从自贡空运——仔姜、辣椒、调料都是老家直发
现点现做,猛火快炒,锅气十足
不预制、不将就
店里的环境
四层独栋娘惹风建筑,复古又有味道,随手一拍都很出片。有包间,适合商务宴请、朋友聚会、家庭聚餐。
给老乡的福利
自贡老乡第一次到店,报暗号“自贡人”,送一份特色小菜。
(凭身份证或说自贡话都算数)
最后说两句
异国他乡,能吃到一口正宗的家乡味不容易。我把自贡的灶火搬到了新加坡,就是想让大家想家的时候,有个地方可以坐下来吃顿饭。
“食在四川,味在自贡” ——这句话不是白叫的。
欢迎各位老乡来店里坐坐,尝一口家乡的味道,也给我提提意见。
预订/咨询:[98844284]
地址:22 Amoy Street, Singapore 069857